Sojalecithin - Eigenschaften und Anwendung

Lecithin unterstützt die Aufnahme fettlöslicher Vitamine, schützt die Magenschleimhaut und unterstützt die Säurebildung. Es ist an der Regulierung des Cholesterinspiegels beteiligt, indem es Cholesterin aus den Blutgefäßen transportiert, damit es sich nicht an den Wänden der Blutgefäße ansammeln kann.